Por dentro do lendário hotel que atrai as celebridades para a Riviera da Turquia

Este é o mítico hotel Macakizi que atraiu gente como Kate Moss e Naomi Campbell para a ... [+] outrora discreta Riviera Turca.

Enquanto o chamado ondulante e comovente à oração chega de uma mesquita do outro lado da baía, os hóspedes em roupas de praia de seda esvoaçantes relaxam em espreguiçadeiras almofadadas à beira do cintilante mar Egeu, bebendo água gelada e sucos desintoxicantes.

Este é o mítico hotel Maçakizi que atraiu gente como Kate Moss e Naomi Campbell para a outrora discreta Riviera Turca. Agora, as celebridades migram para vários hotéis de luxo na Península de Bodrum, mas Maçakizi continua a roubar a cena silenciosamente.

A primeira encarnação de Maçakizi foi uma pequena pensão no centro da cidade de Bodrum, inaugurada por Ayla Emiroglu em meados dos anos 70. Naquela época, a cidade, que agora tem uma marina repleta de iates e ruas repletas de boutiques, era apenas uma estrada. Mas os conhecedores de Istambul já estavam de férias aqui.

Macakizi parece um oásis no deserto.

Acontece que Ahmet Ertegun, cofundador da Atlantic Records, tinha uma casa em Bodrum e, sendo amigo de Emiroglu, trouxe personagens como Mick Jagger e Aretha Franklin para seu boêmio B&B à beira-mar. Emiroglu se tornou uma espécie de celebridade com uma personalidade magnética que transformou o clube de praia de seu hotel em uma lenda.

A atual estrutura Maçakizi, propriedade do filho de Emiroglu, Sahir Erozan, fica na costa oposta da península. Data de 2000, mas canaliza a vibração descontraída e alegre do hotel original. Não há nada do brilho chamativo - ou truques como o gerente geral dos menus para animais de estimação, Andrew Jacobs, garante - de outros estabelecimentos de luxo ao longo da costa que anunciam sua presença com cartazes iluminados gigantes e edifícios impetuosos de vários andares.

O restaurante gourmet serve um menu de jantar atualizando e reformulando sabores clássicos turcos, ... [+] ingredientes e pratos.

Então, por que os ricos e famosos ainda preferem o hotel? Maçakizi parece um oásis no deserto. O layout pouco ortodoxo é um labirinto de exuberantes caminhos arborizados repletos de flores. Explosões de buganvílias roxas obscurecem as entradas dos quartos em vilas caiadas de branco, aninhadas na vegetação rasteira. Seus terraços, muitos com vislumbres tentadores do cintilante Egeu entre galhos carregados de flores, são sombreados por ambientes verdejantes. Exala privacidade e exclusividade.

Na área do café da manhã, a luz atravessa os painéis de vidro no telhado, salpicando as mesas de madeira não polida e os tapetes em tons terrosos com padrão asteca. Todos os móveis são foscos e deliberadamente deixados um pouco desgastados, um estilo que o proprietário Erozan insiste.

A vegetação abundante também faz parte do seu design. “As flores são a decoração principal do meu hotel”, diz ele, “você notará que não há muito mais em termos de ornamentação”. Esta obra-prima arbórea é cuidada por um mestre jardineiro e cerca de 15 assistentes.

Explosões de buganvílias roxas obscurecem as entradas dos quartos em vilas caiadas de branco, aconchegadas ... [+] na vegetação rasteira.

Há muitos lugares sentados em cantos secretos entre a folhagem ao lado de fontes de azulejos brilhantes. Em algumas áreas, parece um jardim de artista excêntrico, onde você tropeça em curiosas esculturas contemporâneas entre as árvores.

Além do ambiente sereno, o chef Aret Sahakyan garante que a reputação culinária de Emiroglu se mantenha viva. Erozan deu continuidade ao bufê de almoço exclusivo de sua mãe, onde saladas brilhantes em grandes tigelas de terracota são dispostas sobre uma longa mesa de madeira. Há berinjela assada em molho de tomate espesso, iogurte cremoso com verduras locais e beterraba marinada refrescada com folhas de hortelã.

O restaurante gourmet serve um menu de jantar atualizando e reformulando sabores, ingredientes e pratos clássicos turcos. As entradas incluem polvo grelhado com hummus, tomate e queijo feta e caranguejo azul com abacate e vinagrete de aioli.

Assim como sua mãe, o próprio Erozan é um dos motivos pelos quais os VIPs passam por aqui. Quando morou em Washington, ele andou em círculos com pesos pesados ​​políticos e alguns presidentes. “Agora vejo mais deles em Bodrum do que nos EUA”, diz ele. De bermuda e camiseta, óculos escuros com lentes azuis e fumando um charuto, ele passeia pelo resort, desfrutando da companhia de seus hóspedes e de seu paraíso floral. Nos fins de semana, ele é a alma das lendárias festas do Maçakizi no bar da orla.